中国の独占禁止当局である国家市場監督管理総局（ＳＡＭＲ）は１７日、ケーキの販売に関する

ゴーストキッチン（店内に飲食スペースを持たず、デリバリー向け調理に特化した店舗）の営業を

巡って食品安全法や電子商取引法等に違反したとして、運営主体の大手デジタルプラットフォーム

７社に対し、総額３５億９７００万人民元（約８３５億円）の制裁金支払を命じたことを公表した。

７社は、運営する当該店舗が食品の営業許可なく又は許可書を偽造して営業したり、ケーキの製造を

外部の事業者に著しく低い価格で委託し、消費者にも外部委託の事実を知らせなかったこと等に

ついて、管理者として必要な措置を講じなかったとされている。